AZAD AZƏRBAYCAN
Azad Azərbaycan.

Azadlığını sevənlərin azad saytı



Sənin Azad Musiqi Dünyan...

Music.Azad.Az. Bölmə Azad Azerbaycan.

Röya Ayxan - Sənə Ehtiyacım Var [FuLL Albom]

[Albom yüklə]. Bölmə Azəri Mp3.

Aygün Kazımova - Səni belə sevmədilər //2015

[Mp3 Yüklə] . Bölmə Azəri Mp3.

Burak Özçivit ~ Vogue Men

[Fotosessiya] . Bölmə Şəkillər.

Adriana Lima walks for Desigual at

New York Fashion Week. Bölmə Fashion .

Dillərə düşəcək bir Sevdam var...☜♡

Sevgi Sözləri. Bölmə Sevgi.

Əlhəmdülillah, səni Sevdirəni sevirəm....

Yolumuz İslam.... Bölmə İslam.

Həftənin ən yaxşı qolları - VİDEO

Video izlə. Bölmə Idman.

  • Music Azad.Az
  •  Röya-Göndər
  • Mətanət İsgəndərli - Gəl xoşbəxt olaq
  •  Günel - Divanə
  •  Evli, Mutlu, Çocuklu ツ
  • Dəb\Fashion | Qadın dünyası
  • Yolumuz İslam...
  • Sevgi - Romantika
07 mart
Paxlava - [Hazırlanması]

 

 

Lazım olan ərzaqlar:
Əla növ un - 600 q.
Əridilmiş yağ -150 q.
Qaymaqlı süd - 200 q.
Yumurta - 3 əd.
Duz - 5 q.
Maya - 20 q.

İç üçün:
Qoz ləpəsi və ya fındıq ləpəsi, yaxud badam ləpəsi - 500 q.
Şəkər - 500 q.
Vanilin - 0.05 q.
Zəfəran - 1 q.

Hazırlanma qaydası
Xəmir mayasını 25-30-yə qədər qızdırılmış qaymaqlı süddə əridirlər, azacıq duz vururlar. Bir qaba un tökürlər, ona maya vurulmuş süd, çiy yumurta, əridilmiş yağ qatıb, bərk xəmir yoğururlar və üstünü örtüb 1-1.5 saatlığa isti bir yerə (30-35 C) qoyurlar. Xəmirdən kündələr düzəldib, 0,5 mm qalınlıqda yayırlar. 2 mm qalınlıqdakı yuxaların birindən başqa bütün yuxaların bir üzünə azca qızdırılmış kərə və ya ərinmiş yağla yağlayırlar. 2 mm qalınlıqda olan yuxanı yağlı üzü yuxarü olaraq siniyə salırlar. Xəmirin üstünə 3-4 mm qalınlıqda iç səpirlər.

İçin hazırlanması: Şirin badamın ləpəsini qaynar suya tökürlər, qabığı asanlıqla çıxana qədər (5-8 dəqiqə) pörtürlər, qabıqdan çıxarıb azacıq qurudaraq xırda gözlü badam 1:1 nisbətində şəkərlə qarışdırırlar.

Badam olmadıqda fındıq, qoz da götürmək olar. Fındıq, qozun içini tavada o vaxta qədər qovurlar ki, onun nazik qabığı asanlıqla çıxsın, lakin yanmasın. Fındıq, qoz ləpəsinin qabığını cod dəsmal arasında sürtməklə çıxarır, sonra badam kimi maşında çəkib, 1:1 nisbətdə şəkərlə qarışdırırlar. Fındıq ləpəsinin keyfiyyəti badamdan aşağı olur. İçin üstündən 0,5 mm naziklikdə yuxa salıb, yenə iç səpirlər. Bu əməliyyatı yayılmış yuxalar qurtarana kimi təkrar edirlər. Axırıncı yuxanı yağlamadan salırlar və əllə yüngülcə basaraq sıxlaşdırırlar. Sonra bu qat-qat xəmiri elə doğrayırlar ki, 10 sm uzunluqda və təxminən 4-4.5 sm enində romb şəkilli paxlavalar alınsın. Paxlavaların üzünə zəfəranla qarışıq yumurta sarısı sürtülür. Sonra hər rombun ortasına yarım dənə fındıq və ya püstə ləpəsi basırlar və paxlavanı sinilərdə istilik buxarına qoyub, qızarıncaya qədər bişirirlər. Sonra üstünə qənd və ya balla yağdan hazırlanmış qatı şirə gəzdirirlər və yenə 5-6 dəqiqəliyə istilik buxarına qoyurlar. Sonra paxlavanı çıxarıb soyudurlar və üsulluca doğrayıb boşqaba yığırlar.

 

Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
Paxlava - [Hazırlanması]
P.S Hər il novruza yaxın bu xəbər yenilənib aktiv olunacaq. Bilməyənlər baxın, öyrənin... =)
Hörmətli ziyarətçi, Siz qeydiyyatdan keçməmiş istifadəçi kimi sayta daxil olmusunuz.
Biz Sizə qeydiyyatdan keçməyi və ya öz adınz ilə sayta daxil olmağı məsləhət görürük.
| Müəllif - LM_Roya, Baxılıb - 88492, Rəy sayı - 15 , Tarix: 7-03-2014, 15:00 |
 (səslər: 22)

Freedom.., F_LiMa, R.x.H6 Başqa Bunu Bəyənir.

Oxşar Xəbərlər:


10 mart 2014 09:25
Rəyləri: 1454
Xəbərləri: 409

 
Zeyn
hələ də paxlava ilə şəkərburanı səhv salıram girl_haha
bundan xoşum gəlir amma)


| | | 


--------------------
8 mart 2014 01:35
Rəyləri: 2654
Xəbərləri: 162

Medalı Yox:(
R.x.H
cox zovqle ve sevinerek hazirladiqim paxlavacim cox yiyirem ama ki ancaq mama biwirendeee....bizim hazirladiqimiz usul qozlar doqranir o zaman bilirsenki aqzina ne gedir....cox sevirem...


| | | 


--------------------
7 mart 2014 16:57
Rəyləri: 5075
Xəbərləri: 179

Medalı Yox:(
Afrodita
Paxlavani Heddinden artiq cox seviremmmm Nyam nyam dadli olur hazirlamagida cox sevirem insallah 5-6 gune mamamin yanina gedib bisircem
girl_angel wacko1


| | | 
17 mart 2013 11:11
Rəyləri: 3535
Xəbərləri: 426

Medalı Yox:(
R.A
Kak raz bu axşam evdəkilər bişirəcəklər...=)
Bişirə bilməsəmdə,axırdan üstünə fındıqları mən qoyuram... biggrin
Novruz Bayramımız mübarək... aze


| | | 
senisevirem Bunu Bəyənir.
14 mart 2013 23:39
Rəyləri: 1904
Xəbərləri: 0

Medalı Yox:(
Aide
Paxlava hec menlik deyil sevmirem delisiyem sekerburanin...


| | | 
14 mart 2013 22:30
Rəyləri: 3005
Xəbərləri: 796

Medalı Yox:(
hair
Sitat: Freedom..
Bes qizlar siz biwirirsinizmi?

bisirirem


| | | 


--------------------
14 mart 2013 16:47
Rəyləri: 5075
Xəbərləri: 179

Medalı Yox:(
Afrodita
Paxlavani cooox sevirem wacko1


| | | 
14 mart 2013 15:12
Rəyləri: 2848
Xəbərləri: 38

Medalı Yox:(
BiTaaaNEM
Paxlavada seven deyilem... az maz)))
Twkler LM_ROYA girl_in_love thankyou


| | | 


--------------------
14 mart 2013 13:23
Rəyləri: 3670
Xəbərləri: 79

Medalı Yox:(
Tournike
belenciyne sevirem paxlava amma en cox sekerburani sevirem ve cox yeyirema


| | | 
14 mart 2013 12:52
Rəyləri: 6167
Xəbərləri: 209

 
Sebiwkam
Sitat: Freedom..
Bes qizlar siz biwirirsinizmi?

he ata niye biwirmiyik mama biwirir mende komek edirem amma yemirem cunki beyenmirem


| | | 


--------------------
14 mart 2013 09:31
Rəyləri: 4022
Xəbərləri: 1199

Medalı Yox:(
Freedom..
Her bayramda qohumlar yigiwib her gun bir evde wekerbura paxlava qogal biwirirler..
Bes qizlar siz biwirirsinizmi?

Bayraminiz mubarek :-)


| | | 
RaylaAfrodita Bunu Bəyənir.


--------------------
14 mart 2013 00:24
Rəyləri: 2921
Xəbərləri: 158

  
Smile
Off PaXlAvaaaa wacko1


| | | 


--------------------
13 mart 2013 21:53
Rəyləri: 905
Xəbərləri: 77

 
Roya
Mmmmm Obojayu paxlavu.... wacko1 .....artiq bayram yaxinlashir bol- bol yiyeceyik..... yes


| | | 
Rayla Bunu Bəyənir.


--------------------
13 mart 2013 20:15
Rəyləri: 1866
Xəbərləri: 0

Medalı Yox:(
Miss Lady
xowum gelir paxlavadan canim mamawamla cox vaxt birge edirik tewekkurlerrrrrrrrrr


| | | 
Rayla Bunu Bəyənir.
13 mart 2013 18:20
Rəyləri: 1952
Xəbərləri: 304

Medalı Yox:(
Anivle Moreno
boyuk zovqle evde hemiwe anama komek edirem
blush blush blush


| | | 
AfroditaArZuM Bunu Bəyənir.


--------------------
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Forumda son mövzu Baxış Cavab Müəllif Sonuncu

Populyar Xəbərlər
    Online
    İzləyicilər (0):
    Ziyarətçilər (47):
    Botlar (0):
    Hal-hazırda saytda: 47
    Günlük İzləyicilər
    Facebookda biz
    Reklam




    Son Rəylər
    
    Reklam
    Sorğu
    Azad olunmamış Azərbaycan
    Xəbər Müəllifləri
    Şərh Müəllifləri
    ZaineaBus
           Yoxdur
    Şərhlər: 81
     
    Teddysfew
           Yoxdur
    Şərhlər: 66
     
    MilesSible
           246435266
    Şərhlər: 3
     
    Jessicared
           141338324
    Şərhlər: 1
     
    MariaMub
           341747638
    Şərhlər: 1
     
    Sayğac