Xəmiri üçün:

 
3 yumurtanın ağı
2 x.q. şəkər tozu
200 qr şəkər kirşanı
120 qr badam kirşanı*

1. Yumurtanın agını mikserlə yumşaq köpük alınana qədər çalırıq, uzərinə şəkər tozunu və rəngi** əlavə edib yenidən bərk köpuk alınana qədər çalmaga davam edirik. Sonra şəkər kirşanını və badam kirşanını ələkdən keçirib bu qarışıgın uzərinə əlavə edib yene qarışdırıq.
Alınan qarışıgı şirniyyat torbasına doldururuq.

2. Listin uzərinə perqament kagızı salıb, torbanı sıxaraq listə bir birindən 2 sm məsafədə, eni isə 4 sm olan tepecikler (dairələr) düzürük. Uzerlerine şəkər kirşanı ələyib 15 deq gozləyrik.
Daha sonra 150 С dərəcədə 15 dəq ərzində əvvəlcədən isidilmiş sobada bişməyə qoyuruq. Sonra sobanı söndürüb onları 5 deq sobanın içərisində saxlayırıq.

 
İçlik üçün:

100 qr ağ şokolad
2 x.q. xama
Şokoladı qaynar su vannasında əridin, uzərinə 2 x.q. xamanı əlvə edib qarışdırın. Və soyumaga qoyun. Eger krem qatı alınmasa uzərinə 2 ç.q. qarğıdalı nişastası əlavə edib qatılaşdıra bilərsiniz.(Krem hazırdır)
Sonra bir birinə uygun gələn 2 dairəni krem vasitəsi ilə bir birinə yapışdırın.

* Badam kirşanını belə əldə edə bilərsiniz:
Badamı sobada qurudun. Daha sonra kofemolkada uyudərək un halına gətirin. Sonra isə ələkdən keçirərək badam kirşanını əldə edə bilərsiniz.
** Rənglər müxtəlif ola bilər...