Limonlu Kremli Keks  

vəsaitlər:

* 1,5 su stəkanı un

* 1 şirin qaşığı qabartma sheker tozu
* yarım şirin qaşığı duz
* 1 limon qabığı rəndəsi
* yarım su stəkanı kərəyağı, otaq istiliyində
* 1 su stəkanı + 2 yemək qaşığı şəkər tozu
* 1,5 limonun suyu
* 4 yumurta
* yarım su stəkanı krem pendir

Hazırlanması:

1. Sobasnı 175C'ə gətirin. Kiçik keks qəliblərinin içinə kağız qəliblər qoyun. Limon qabığı rəndəsindən 1 şirin qaşığı ayırın. Unu, qabartma tozunu və duzu bir qaba ələyin. Qalan limon qabığını rəndəsini qaba əlavə edin.

2. Limon sunundan 2 çay qaşığı ayırın. Ayrı bir qabın içində mikser köməyiylə kərəyağını, 1 su stəkanı toz şəkəri və limon suyunu çırpın. Yumurtaları tək-tək əlavə edin. Yumurtalı qarışığı unlu qarışığa əlavə edib qarışdırın. Krem pendiri, 1 şirin qaşığı limon qabığını, 2 yemək qaşığı toz şəkəri və 2 şirin qaşığı limon suyunu ayrı bir yerdə çəngəllə əzərək qarışdırın.

3. Qəliblərin içinə 3 yemək qaşığı xəmir qarışığından üzərlərinə də 1 yemək qaşığı pendirli qarışıqdan qoyun. Qalan keks xəmirini qəliblərə paylaşdırıb üzərlərini düzəldin. Sobada 20 dəqiqə bişirin.

Nus olsun!